乐山市推进减盐减油专项行动试点工作

为全面落实四川省疾控局健康生活方式创新类试点工作部署，扎实推进减盐减油专项行动落地落细、见行见效，近日，乐山市减盐减油专项行动试点工作推进会召开，市委有关领导出席会议并讲话。

会上，市卫生健康委解读《乐山市减盐减油专项行动试点工作方案》，系统阐述方案编制背景、总体思路与核心工作目标，明确八大重点干预任务及2026年各部门任务清单、工作推进标准。市商务局、市市场监管局、市机关事务管理局、市总工会、乐山职业技术学院等相关单位，逐一汇报专项行动推进计划及年度工作目标。市疾控中心就基线调查、监测评估、技术支撑等重点工作作出专项安排，为试点工作科学规范、有序高效推进筑牢坚实技术保障。

会议强调，减盐减油专项行动是推进健康乐山建设的重要抓手，也是全国文明城市创建、“世界美食之都”提质升级的创新举措。全市各级各部门要切实提高政治站位，深刻领会专项行动的战略内涵，以优化全民膳食健康为切入点，持续提升群众健康素养、普及科学膳食理念，深耕美食文化与健康产业融合发展，推动民生福祉、城市品牌双向提质、同步升级。

会议指出，开展减盐减油专项行动是深入落实健康中国战略、守护群众身体健康的民生工程，更是常态化防控慢性病、降低公共卫生负担的关键举措。当前，乐山市群众高盐高油饮食习惯较为普遍，慢性病高发、年轻化趋势凸显，推进专项行动迫在眉睫、十分必要。乐山将牢牢把握省级试点机遇，压紧压实各方工作责任，依托试点建设赋能全民健康提质、城市品牌跃升、文旅产业增效，构建“健康+美食+文旅”融合发展新格局。

会议要求，各地各部门要对标省级试点工作标准，细化完善实施方案，压实属地、部门责任，保质保量、按时高效完成各项试点任务。要常态化开展精准化科普宣传，聚焦居民群众、餐饮从业者、在校师生等重点群体，全方位普及低盐低脂健康膳食知识。要规范餐饮服务、商超销售供给标准，引导餐饮商户优化菜品结构、研发健康菜式。要设立商超低盐低脂产品专区，从供给端培育健康消费新风尚、激活健康饮食新市场。要立足乐山美食资源禀赋，全链条打造特色鲜明、业态多元的乐山健康产业新业态。要持续推动健康膳食与餐饮服务、绿色食品加工、文旅休闲消费深度融合，培育健康经济新增长点。要分层分类打造机关、校园、餐饮行业各类示范点位，常态化开展餐饮从业人员技能培训，系统提炼可复制、可推广的乐山试点经验，为全市经济社会高质量发展注入全新健康动能。

市委办、市人大办、市政府办、市政协办、市委宣传部、市商务局、市市场监管局、市教育局等市级相关部门，乐山职业技术学院、市融媒体中心、市直卫生健康机构等相关单位负责同志参加会议。