“保健”月饼不保健 “无糖”“素馅”套路多

2020-04-02

选购月饼进入倒计时阶段，此时刚巧也是商家最后一波宣传高峰，消委会提醒大家：不要轻信“无糖、低脂、素馅、不添加香精、不使用色素、不含防腐剂”等宣传。所谓的“保健”月饼，不要轻易选购。

散装月饼将成为今年中秋市场上的主流

2020-04-02

中秋临近，月饼市场将迎来销售高峰。据2019年北京焙烤行业月饼市场趋势分析显示，中等价位月饼仍是主打产品，月饼包装主流也将回归简约。随着外埠月饼、私房月饼加入网络销售大军，本地礼盒月饼销量年年小幅下降。

2019亚洲咖啡年会在芒市举办

2020-04-02

日前，2019亚洲咖啡年会在云南省德宏傣族景颇族自治州芒市举行，大会深入探讨了“咖啡与减贫”主题，。

焙烤食品使用的硅胶模具安全吗？在高温下会释放有害物质吗？

2020-04-02

硅胶是一种高活性吸附材料，不溶于水和任何溶剂，无毒无味，化学性质稳定，正规厂家生产的硅胶模具所使用的硅胶原材料都是很安全的。

人造奶油做的裱花蛋糕一天吃多少分量会影响健康？

2020-04-02

我国对使用氢化油脂的包装食品提出了标注反式脂肪酸含量的要求，如果经常食用裱花蛋糕，应尽量选择标注“0”反式脂肪酸的产品。

台湾彰化优格饼干学院吸引大批游客

2020-04-02

在台湾彰化北部人口仅万余的线西乡，广袤的水稻田间一座西式城堡模样的建筑引人注目。这里是“观光工厂”台湾优格饼干学院的所在地。与偏乡过去大量本地人外流不同，饼干学院正吸引愈来愈多外地游客前往线西停留，参观饼干制作流程、体验DIY服务等。