盐津铺子2018年营收增近五成 烘焙成新增长点

2019-07-18

盐津铺子发布2018年年度报告。报告期内公司销售规模持续增长，实现营收11.08亿元，实现归属于上市公司股东的净利润7051.33万元，同比上升7.27%；基本每股收益0.57元，同比上升5.56%。

烘焙巨头宾堡拟收购曼可顿4家公司

2019-07-18

烘焙产业在我国起步比较晚，但是发展速度却不容忽视，在我国食品行业中所占比例越来越大。根据中商产业研究院数据，2016年我国烘焙行业规模1795亿元，其中面包市场规模占比17%，销售额达298亿元，2011-2016销售额复合年均增长率为12

去皮称重！济南网红烘焙店被监管部门约谈

2019-07-18

包括圣洋物流内的海鲜摊贩、紫燕百味鸡、拾味中点、宫亿味等存在的不去皮称重现象。14日济南市历下区市场监督管理局到上述4家商户现场进行检查同时约谈了相关负责人并印制了去皮称重的法律法规明白纸发放到店内要求商家根据规定去皮称重、诚信经营。

某网红烘焙店 原料发霉过期没有中文标识

2019-07-18

清新一烘焙店因生产经营不合规食品被处罚

2019-07-18

食品安全重于泰山。可仍有部分商家铤而走险,触碰食品安全“红线”。清新区人民政府网站通报打击不合格产品成效,并对新一批违法企业和个人行政处罚的名单予以曝光。其中,清新一家连锁烘培店因生产经营不合规食品被处于5万元罚款。

监管部门开展烘焙类蛋糕房突击抽查

2019-07-18

执法人员重点检查蛋糕房食品原料进货渠道、落实索证索票、采购验收、食品安全制度、加工环境卫生、裱花间“三专”管理、食品添加剂及食品标签使用、从业人员健康证明等情况。