“补身圣品”？人血白蛋白别乱用！

2026-01-20

近期，人血白蛋白是补身体的“营养神药”或是增加免疫力法宝的说法，在网络上流传。甚至有人认为体质虚弱、考前突击、术后恢复、美容抗衰等等都需要打一针人血白蛋白。为此，国家卫生健康委新闻发言人胡强强对上述健康误区进行了辟谣。

垃圾食品or锁鲜美味 速冻水饺没营养？

2026-01-20

工作忙没时间做饭，习惯囤速冻水饺，但总听说没营养；冬天爱吃酸菜做的美食，但担心亚硝酸盐太多损害身体；想给妈妈买蜂王浆来保健，但听说会导致乳腺癌。这些困扰，你在生活中遇到过吗？

肉炖得越久，嘌呤含量越高？

2026-01-18

炖肉是餐桌上常见的美食，不少人都很爱吃，冬天端上一锅热腾腾的炖肉别提多香了。不过关于炖肉我们常常会有这些疑问慢炖的肉汤嘌呤含量会更高吗？长时间炖肉营养素会损失吗？慢炖肉适合哪些人群？

喝牛奶容易长胖？

2026-01-18

研究表明，长期适量饮用牛奶并补充钙质，不仅不会导致长胖，反而有助于预防肥胖。这是因为钙质在体内具有多种生理功能，其中之一就是与脂肪代谢有关。适量的钙质摄入可以促进脂肪的分解和代谢，从而有助于控制体重和预防肥胖。

用白醋试真假奶粉，靠谱吗？

2026-01-14

奶粉遇到白醋为什么会有絮状物？用这种方法判断真假奶粉真的靠谱吗？先说结论：这种用白醋测试奶粉真假的方法不科学，容易产生误判，不建议作为鉴别依据。

食品添加剂≠有害物！科学认识现代食品的“必要成员”

2026-01-11

在日常消费中，许多消费者对食品添加剂存在较深的误解，甚至“谈添加剂色变”。事实上，食品添加剂是现代食品工业不可或缺的重要组成部分。餐桌上的面包、饮料、调味品等，大多含有食品添加剂。