中国食品安全报讯（何茂锦）近日，重庆市彭水县市场监管局对食用植物油生产经营者开展贯通检查，旨在进一步督促生产经营者严格落实食品安全主体责任，提升彭水自治县食用植物油的质量安全水平，有效预防和控制食品安全风险。
执法人员对辖区内大型商超、食杂店、所有植物油生产企业和部分小作坊开展“飞行检查”，重点对生产资质、生产流程、原料采购情况、出厂检验、添加剂使用、产品标签、交付装卸运输等情况严格进行监督检查。此次检查共出动执法人员89人次，检查生产经营者共68家次，下达责令整改2份。同时，加大对辖区内食用植物油产品的抽检力度，共发现3批次不合格产品，均已立案调查。通过此次专项检查，进一步规范了该县食用植物油市场秩序，有效消除了食品安全隐患，为广大市民食品安全提供了有力保障。
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