科右前旗市场监管局提升食安快检能力

2026-07-21 14:53来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（郑丽伟吴琼）为全面提升基层市场监管人员食品安全快速检测实操能力，规范快检设备使用流程，近日，内蒙古自治区兴安盟科右前旗市场监管局食品药品检验检测中心，组织12个市场监管所的快检工作人员开展专项技能培训。

此次培训紧扣基层监管实际需求，采用分组实操、轮换学习的创新模式，将参训人员分为A、B、C、D四组，分别对应不同类别的快检仪器设备模块，确保人人动手操作、个个熟练掌握。培训围绕电子天平、多管漩涡混匀仪、台式低速离心机等前处理设备，食品安全快速检测箱、肉类水分仪、高智能兽药残留检测仪、12通道农残检测仪等基层常用检测设备展开，内容覆盖仪器原理、操作规范等关键环节。

培训过程中，中心实验员以“理论讲解+现场演示+手把手指导”的方式进行，参训人员分组轮流实操练习，在“学中练、练中会”，技术人员现场纠正操作偏差，帮助大家夯实操作基础，确保每一位学员都能独立完成从样品制备到结果判定的全流程操作。此次培训坚持“实用、管用、够用”的原则，有效解决了基层快检工作中“设备不会用、操作不规范、结果判不准”的痛点问题，切实提升了基层监管人员的快检技能水平和风险排查能力。