国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司二级调研员逄炯倩：我国已累计发布食品安全国家标准1725项

中国食品安全网讯 10月16日上午，由中国食品安全报社、新疆维吾尔自治区市场监督管理局联合主办的第十二届全国食品安全监管信息工作交流大会暨全国食品产业高质量发展（新疆）大会在新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市举行，大会以“强化食安监管信息互联共享 赋能食品产业高质量发展”为主题。市场监管总局、农业农村部、国家卫健委相关部门负责人、食品安全领域专家及全国26个省、自治区、直辖市涵盖180个市、区、县市场监管和农业农村部门相关负责人及50家食品企业负责人共计350人集聚一堂，对食品安全监管信息工作进行深入交流。

国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司二级调研员逄炯倩出席了10月16日上午的开幕会并致辞。逄炯倩表示，食品安全既是民生底线，也是发展高线，是健康中国建设的重要基石。国家卫生健康委食品司坚持贯彻实施健康优先发展战略，落实食品安全“最严谨的标准”要求，围绕“防风险、保健康、促发展”，全力守护人民群众食品安全和营养健康，助力食品产业高质量发展。

一是聚焦安全底线，持续构建严谨、系统、先进的标准体系。以保护人民健康为宗旨，遵循食品安全风险管理原则，累计制定发布食品安全国家标准1725项，覆盖从农田到餐桌的全链条，从原料到产品的各个环节，涵盖日常消费的全部食品种类。二是聚焦预防为主，不断健全食品安全风险监测体系。食品安全风险监测网络已覆盖全国100%县级区域，在5.5万余家医疗机构开展食源性疾病监测，二级以上医疗机构均实现医院 HIS 信息系统与食源性疾病监测系统互联互通，风险监测预警更加灵敏高效。三是聚焦改革创新，以新质食品促行业高质量发展。破解“三新食品”审批难题，在风险评估基础上，“十四五”期间批准“三新食品”332项，累计106项种物质纳入既是食品又是药品的物质目录。四是聚焦营养提升，实施国民营养计划和合理膳食行动，增进人民群众营养健康获得感。

今年以来，为满足市场监管部门和企业行业对食品安全标准的实施和解读需求，我们国家卫生健康委会同市场监督管理总局加大了食品安全标准宣传培训力度。针对今年新发布的预包装食品标签通则、食品生产通用卫生规范等126项行业普遍关注的标准，在全国范围内组织开展了多层次、多角度的标准宣传活动，在国家食品安全风险评估中心官方网站免费开放“食品安全国家标准云课堂”，发布重点标准详细解读课程视频；通过食品评估中心网站、公众号、视频号等多种媒体渠道，帮助大家更加全面了解标准、熟悉标准，主动实施标准，解决标准执行中对标准不知晓、不会用、用不准等问题。近日我委将会同市场监管总局印发《关于组织开展食品安全标准宣贯“强基层、进企业”服务活动的通知》，。将通过建立、建强标准宣贯师资队伍，持续面向公众、企业和监管开展多种形式的标准宣贯活动，深入监管一线和食品企业，特别是中小微企业开展服务指导，进一步提升标准宣贯服务的可及性、精准性，带动基层监管能力和行业发展水平的双提升。

守护食品安全是全社会的共同责任。，食品产业高质量发展需要良好的社会环境，需要政府、行业、媒体和公众共同营造支持激励企业科技创新、高质量发展的有利氛围，最大程度画好“同心圆”。国家卫生健康委食品司将继续落实好食品安全标准、监测评估与和营养工作职责，与各方一道，构建食品安全多元共治格局，共同守护好人民群众舌尖上的安全，为食品产业高质量发展、人民高品质生活提供有力保障。