嵊州扎实开展易腐蔬菜甲醛问题扩面排查

2026-09-07 13:51来源：中国食品安全网编辑：连待待

中国食品安全网讯（记者王正心）近期，河北张家口康保县“大白菜收购装运环节蘸取甲醛溶液保鲜”事件曝光后，嵊州市市场监管局立足职能，采取“快检初筛＋监督抽检”双轨并行模式，对全市销售环节开展易腐蔬菜甲醛问题专项排查。

靶向覆盖重点品种场所。聚焦大白菜、娃娃菜、金针菇、蒜薹、豇豆5个部定品种，结合本地消费特点增补毛毛菜、苋菜2个品种，实现对在售重点易腐蔬菜品种全覆盖。排查范围覆盖全市1家农批发市场，并同步延伸至农贸市场、超市、果蔬门店等销售场所67家。

快检初筛监督抽检跟进。抽样过程严格执行规范流程，抽样文书、样品信息、经营主体信息完整记录，检测全链条台账清晰可溯。累计开展监督抽检47批次，快检33批次，样品均已送检，目前未检出不合格产品。

执法普法压紧主体责任。排查过程中，核查进货台账、索证索票、溯源凭证，同步向经营户普及食品安全法律法规，明确告知非法添加非食用物质的法律后果，督促商户严格落实食品安全主体责任。累计排查商户74家，出动执法人员144人次。