中国食品安全网讯（周明） 9 月 3 日上午，临泉县城东街道党工委书记王雷带领街道食安办、市场监管所、中心校等相关单位负责人，对辖区内中小学、企事业单位供餐食堂开展食品安全专项督导。
本次督导重点围绕食堂安全管理体系建设、原料采购储存、加工操作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、从业人员健康管理、后厨环境卫生等核心环节开展现场检查，同时对食堂消防设施配置、疏散通道管理、用电用气安全等情况进行逐一核验。
针对检查中发现的个别细节问题，督导组现场向责任单位反馈整改要求，督促各相关单位进一步压实食品安全主体责任，健全日常巡检台账，及时排查消除各类风险隐患，切实保障广大师生和职工用餐安全。
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