江西修水：激活骑手社会监督力量 健全“修城外卖”共治体系

中国食品安全网讯（晏承健 记者张坤）为纵深推进网络餐饮食品安全专项整治行动，充分发挥外卖骑手走街串巷、直达后厨的“前哨”监督作用，江西省修水县市场监管局立足制度规范、宣传培训、线索处置三个维度，健全完善“食安守护·修城外卖”社会共治体系。

健全工作机制，筑牢制度保障。结合本地监管实际，修水县出台《修水县网络餐饮食品安全社会监督员工作规范（试行）》，对监督员选聘管理、岗位职责、监督范围、线索报送处置、权益保障、考核奖惩等作出系统规定，为骑手监督员常态化开展网络餐饮食品安全社会监督提供制度遵循。目前，已从全县外卖骑手队伍中择优选聘30名社会监督员，组织开展聘任仪式并颁发聘书。

强化宣传培训，提升履职能力。为明晰监督员履职要求、规范线索报送流程，切实提高社会监督质效，县市场监管局组织开展网络餐饮食品安全社会监督员专项业务培训，厘清网络订餐平台、入网餐饮经营单位、外卖配送环节三方主体法定安全责任。结合骑手日常送餐工作场景，梳理经营资质公示、从业人员健康证核验、后厨环境卫生、食材储存加工、餐饮具清洗消毒、食安封签规范粘贴、配送箱体定期消杀等八大现场排查要点，统一监督核查标准。培训现场演示线索闭环上报全流程，明确监督员可采取拍照、录像、定位标注等“随手拍”方式报送问题线索，构建“线索收集—分类分流—核查处置—限时反馈”工作闭环，实现发现一起、核查一起、销号一起。

强化线索处置，做实闭环管理。对监督员报送的线索建立分类登记台账，及时分派至辖区市场监管分局，由片区执法人员开展现场核查，重点核验线索真实性与关联性。对查证属实的违法违规行为依法予以查处，并将处置结果反馈至监督员，实现线索从接收到反馈的全流程落地。截至目前，已收到4条“随手拍”线索，全部完成核查处置，有效排查化解网络餐饮食品安全风险隐患。

下一步，修水县市场监管局将持续推进外卖骑手参与社会监督，进一步拓宽网络餐饮食品安全监督渠道，补齐日常监管盲区，压紧压实各方主体责任，切实守护群众线上饮食消费安全。