宜昌点军区：抓实源头管控 守护校园餐安全

中国食品安全网讯（徐秋爽 记者邱水英）为扎实做好2026年秋季学期开学校园食品安全保障工作，宜昌市点军区市场监管局聚焦校园食品安全重点环节、关键领域，构建“开学前实地核查、全域化信息联动、开学后回头督查”的全链条闭环监管体系，从严从细抓实校园餐源头管控、过程监管、长效巩固各项工作，保障辖区学校开学食品安全平稳有序、常态可控。

前置风控，实地考核，严把准入源头关。开学前，点军区市场监管局联合区教育局对校园餐供应商开展实地考核，执法人员深入食材供应企业、加工及配送点位，重点核查米面油、肉蛋奶等大宗食材供应商资质、仓储条件、冷链运输和食品追溯制度落实情况，对发现的问题现场登记反馈、限期整改，保障每一批次食材源头可溯、票据齐全，筑牢校园餐源头防线。

全域摸排，信息联动，织密协同监管网。点军区开展校园餐供应商全域摸排梳理工作，对全区32所学校、72家供应商的基础信息、经营资质、供应品类、合作院校等内容，建立动态管理台账，做到底数清、情况明、全覆盖。同时，主动深化部门协同治理，将梳理完成的全区校园餐供应商完整信息，统一函告至各供应商所在地市场监管部门，落实“属地监管+校园专属监管”双向联动机制，补齐跨区域监管短板，消除异地供应商监管盲区，形成全域联动、齐抓共管的食品安全治理格局。

回头督导，约谈整改，筑牢长效安全线。开学一周后全面启动校园餐供应商问题“回头看”专项检查工作。针对开学前实地考核、日常排查中发现的各类问题，逐一逐项核验整改成效。对整改不力的供应商进行加密检查和责任约谈，督促其全面规范经营行为，切实守住校园食品安全红线。

下一步，点军区将常态化推进校园餐全链条监管，常态化排查整治校园餐食品安全风险隐患，严厉打击食品安全违法违规行为，为全区学子食品安全保驾护航。