护航开学“第一餐”——宁夏石嘴山市平罗县食药安委开展校园食品安全专项调研督导

中国食品安全网讯（张伟 王佳星）为进一步压实校园食品安全责任，筑牢秋季开学阶段的食品安全风险防线，守护广大师生的饮食安全，9月2日，宁夏石嘴山市平罗县食品药品安全委员会负责同志带队，对县域内的校园食品安全工作开展专项调研督导。

本次调研督导采取随机选点的方式，调研检查组先后前往平罗县第五中学、平罗县黄渠桥中心学校、平罗县黄渠桥幼儿园，重点督导了学校食品安全“十必须”“十不准”制度、从业人员健康管理、食材采购进货查验、食品分类储存、加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样等各项管理制度的落实情况，同时检查了“智慧食堂”的建设与应用成效。调研组现场要求学校严格落实食品安全校长负责制，对秋季学期的各类食品安全风险源开展辨识与研判，完善校园食品安全风险管控清单，严格执行“日管控、周排查、月调度”的工作机制，全面排查各类风险隐患，保障学生就餐安全，同时引导学生养成营养健康的饮食习惯，杜绝餐饮浪费。

调研过程中，调研组听取了平罗县关于校园食品安全管理、风险排查、日常管控工作的相关汇报，深入梳理分析当前校园及周边食品安全存在的突出风险与监管短板。调研组强调，校园食品安全关乎广大师生的身体健康与生命安全，关乎社会和谐稳定，是实打实的民生工程、底线工作。各部门、各学校要提高政治站位，层层压紧压实各方责任，坚决守住食品安全红线、学生健康底线；要健全“学校主责、属地管理、部门联动、社会共治”工作机制，细化常态化监管举措，紧盯学生集中就餐、课余零食消费等关键环节，全方位织密青少年学生饮食安全防护网。

下一步，宁夏石嘴山市平罗县食药安委将持续深化校园食品安全专项整治，常态化开展校园及周边食品安全巡查抽检，从严查处各类违法违规行为。同时，坚持监管与宣传教育并重，深入开展校园食品安全科普宣传，引导青少年学生树立健康饮食观念，提升自我保护意识。通过全方位、全链条、常态化监管治理，不断巩固校园食品安全治理成效，以扎实有力的监管举措切实保障未成年人合法权益，为全县广大师生营造安全健康的校园饮食环境。