线上云端守护 线下精准突击——赤峰市翁旗市场监管局开展网络餐饮食品安全专项整治行动

中国食品安全网讯（马蕊）为切实规范网络餐饮服务经营秩序，防范化解网络餐饮食品安全风险，压紧压实平台及入网商户食品安全主体责任，翁旗市场监管局开展治理网络餐饮食品安全问题专项整治。

一是抓部署培训，压实各方责任。组织召开网络餐饮食品安全问题专题部署会，研究制定专项治理工作方案，明确整治目标、重点任务与责任分工。召开网络外卖平台食品安全约谈指导会，强化政策宣讲与责任传导，督促外卖平台严格落实食品安全主体责任，严把入网资质审核关、经营行为管控关；组织外卖骑手参加网络餐饮配送环节食品安全培训会，进一步夯实全旗外卖配送人员食品安全和监督责任。同时强化建章立制，针对网络第三方平台以及入网餐饮单位制定完善食品安全管理制度10个。

二是抓摸底排查，筑牢全链监管。对全旗入网餐饮商户进行摸底，目前已掌握368家入网餐饮商户信息。本次专项整治覆盖辖区3家外卖平台及全部入网餐饮服务经营者，聚焦“幽灵外卖”、无证经营、超范围经营、后厨卫生不达标等突出问题开展执法检查，严格对照《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，逐项压实经营主体责任，全面肃清网络餐饮行业乱象。截至目前，检查市场主体695家次，发现并完成整改问题184个。

三是抓宣传引导，构建共治格局。通过官方微信公众号发布《网络餐饮食品安全专项整治通告》《致全旗外卖骑手的一封信》，广泛面向社会公众、外卖骑手征集食品安全违法违规线索，聘请10名外卖骑手作为翁牛特旗网络食品安全社会监督员，充分发挥骑手游走性强、覆盖面广、接触商户多的岗位优势，延伸监管触角，畅通基层食品安全监督举报渠道，推动形成“专业监管+社会监督”的全方位共治体系。

下一步，翁旗市场监管局将持续巩固专项整治成果，持续深化网络餐饮全链条监管，常态化开展隐患排查整治、普法宣传和行业指导，不断完善长效监管机制，持续压实各方食品安全主体责任，全力守护人民群众“舌尖上的云端安全”。