中国食品安全网讯（陈帅）近日，重庆市潼南区市场监管局推动双江镇市场监督管理所深入辖区食品生产企业，聚焦生产流水线全流程开展专项监督检查，从源头筑牢食品安全防护网，切实规范食品生产企业经营秩序。
本次专项检查以辖区食品生产企业为重点对象，执法人员进驻生产车间一线，围绕原辅材料入库查验、生产工艺流程管控、从业人员操作规范、生产设备清洁消毒、成品质量检验等关键环节开展全链条排查。严格核查企业生产资质、从业人员健康证明，逐一核验原料进货票据、检验报告及台账记录，紧盯流水线作业、产品包装密封、标签标识合规等重点工序，全程监督生产过程质量管控落实情况，严防生产不规范、产品不合格等风险。
检查中，该对现场发现的台账记录不完善、卫生管控有疏漏、部分操作不规范等轻微问题，执法人员当场反馈整改意见，指导企业立行立改、闭环落实。
下一步，双江镇市场监管所在区局的指导和支持下将持续夯实食品生产环节监管工作，建立生产企业常态化巡查机制，紧盯生产流水线关键节点，持续加大隐患排查和执法整治力度，全方位守护群众食品安全。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例