中国食品安全网讯 （孙涛）由湖北省茶叶协会副会长、茶文化研究者孙军撰写的茶类新作《来凤藤茶》新书发布会，定于2026年10月28日14:30，在武汉市武昌区外文书店1F艺文客厅举行，活动免费向茶文化爱好者、读者开放，无需预约。
来凤藤茶是武陵山区特色农产品，也是土家苗族世代利用的特色健康饮品，被誉为大山馈赠的“绿色瑰宝”。该书是孙军继《江城茶话》《宜红茶》之后的又一力作，以“溯源—实操—产业—传播—展望”为主线，全书五编十五章，内容体系完整。书中不仅梳理藤茶历史渊源与土苗民俗文化，还系统讲解藤茶生态种植、加工工艺、品鉴方法、活性成分等专业知识，兼顾科普性与学术性。
《来凤藤茶》全景记录来凤藤茶从零星种植、小作坊加工，逐步发展为标准化绿色基地、全链条融合的特色产业之路，围绕产业培育、品牌建设、茶旅融合、非遗传承、科技创新等内容展开，覆盖生态、质量、科技、文旅等多个维度，聚焦特色农产品规范化发展、产业振兴路径。
孙军副会长同时担任武汉大学茶文化研究中心兼职研究员，长期深耕湖北茶产业研究与茶文化公益科普，运营“大孙讲茶”视频号，持续普及茶科学知识，助力湖北特色茶品高质量发展。
本次发布会现场，读者可聆听作者创作分享，了解藤茶产业发展与质量管控背后的故事，沉浸式感受土苗茶文化，与茶友共品鄂西藤茶。活动将以书香为媒，进一步推动藤茶科学知识普及，助力特色农产品品牌建设与产业健康可持续发展。
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