中国食品安全网讯（刘丽娜 陈玉烊 记者李卫东）5月12日，大连市西岗区市场监督管理局联合大连双兴商贸城有限公司，组织生熟肉厅178名经营业户和工作人员，召开肉制品安全专项警示教育大会。
（会议现场 图片来源：中国食品安全报辽宁记者站）
会上，西岗区市场监管局食品流通监管负责人结合十余年来肉制品专项整治中的典型案例，深刻剖析了责任缺失、侥幸心理、逐利忘法等问题的根源。会议强调，食品安全无小事，每一例反面教材都是对从业者的警醒。全体业户要摒弃“看客”心态，做到以案为鉴、警钟长鸣。
会议指出，肉制品经营是良心行业，更是法治行业。业户具备识别不合格肉品的能力，不能因贪图一时之利而放弃底线。法律红线不可触碰，诚信基石不可动摇。理解经营不易，但决不迁就违规。
会上提出三点要求：一要认清形势，严守法律红线，做到票证齐全、来源可溯；二要算好人生大账，珍惜经营信誉，挣干净钱、过安稳日子；三要立即自查自纠，主动规范经营，对来源不明、票据不全、价格异常的商品一律下架封存并报告，市场方同步核查承诺书履行情况。
（参会业户 图片来源：中国食品安全报辽宁记者站）
大会最后强调，双兴商贸城是全体业户共同的事业平台，决不允许少数违规行为损害市场声誉和守法业户的利益。西岗区市场监管局将持续加大监管力度，服务与规范并重，与广大业户一道，守护好人民群众“肉篮子的安全”。
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