中国食品安全网讯（何志强 记者 张阳阳）为扎实落实赤峰市校园食品安全专项巡察“回头看”工作部署，压紧压实校园食品安全属地监管责任与学校主体责任，深挖校园餐食品安全监管短板弱项，严查各类违法违规行为，近日，内蒙古自治区赤峰市克什克腾旗市场监督管理局组织开展校园食品安全专项巡察“回头看”全覆盖检查。
本次检查覆盖全旗43家中小学、幼儿园食堂，同步排查校园周边200米范围内餐饮服务单位，重点加大农村牧区学校食堂检查力度。执法人员对照检查重点逐项开展核查：一是查验食品安全管理制度建设及日常运行情况，督促学校健全食品安全管理机制；二是仔细核查食堂经营资质、供货商资质、从业人员健康证明，仔细查阅进货查验、索证索票台账；三是实地检查后厨环境卫生、“三防”设施配备、功能分区、食品加工操作流程是否规范；四是重点核查餐具清洗保洁、消毒柜使用、消毒时长与温度是否达标。
下一步，克什克腾旗市场监督管理局将以此次“回头看”检查为契机，举一反三、标本兼治，健全校园食品安全长效监管机制，持续加大日常巡查频次，常态化排查化解校园食品安全风险，牢牢守护广大师生饮食安全。
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