江西省鹰潭市月湖区开展“网络餐饮随机查餐厅”交叉检查 织密外卖食品安全监管网

中国食品安全网讯（张万民 记者张坤） 为进一步加强网络餐饮食品安全监管，近日，江西省鹰潭市月湖区市场监管局牵头组织开展“网络餐饮随机查餐厅”跨部门交叉检查专项行动，联合区委网信办、区商务局、月湖公安分局、区农粮局、区卫健委、区行政审批局协同发力，统筹全区6个基层市场监管分局开展闭环互查，全面排查网络餐饮食品安全风险隐患，持续规范辖区网络餐饮经营秩序。

图片来源：月湖区市场监管局

本次专项行动打破属地监管固化模式，建立闭环交叉检查工作机制，交通、梅园、江边、东湖、四青、童家6个基层分局按循环分工开展交叉核查，有效破除属地监管壁垒。各联合部门指派业务骨干全程随组参与，立足各自监管职能开展专项核查，凝聚多部门协同监管合力，提升执法规范化水平。

检查全程坚持“随机、透明、可追溯”原则，各检查组抵达被检查辖区后现场随机抽取检查对象，不提前打招呼、不预设检查点位，确保检查客观公正。执法人员聚焦网络餐饮经营核心风险，重点核查商户线上线下证照信息是否一致、公示内容是否完整，后厨环境卫生、加工操作是否规范，以及是否存在虚假宣传、违规上线经营等问题，逐项排查食品安全漏洞。

截至行动结束，本次交叉检查累计抽查网络餐饮经营户18家次，排查出原材料存储不规范、加工操作不标准、环境卫生不达标等各类食品安全问题36个。针对发现的问题，执法人员均现场下达责令改正通知书，明确整改要求与时限，督促经营主体立行立改。后续各属地分局将跟进开展复查核验，对拒不整改、整改不到位的经营主体依法依规严肃处置。

下一步，月湖区市场监管局将持续深化跨部门协同监管机制，常态化开展网络餐饮交叉检查与专项整治，聚焦无堂食外卖商户等监管薄弱环节精准发力，不断压实经营主体食品安全主体责任，切实守护消费者网络餐饮消费安全。