中国食品安全网讯（张宇鹏 记者张坤）为纵深推进网络餐饮食品安全治理，规范线上经营秩序，筑牢群众饮食安全防线，近日，江西省新干县市场监管局联合公安、商务、卫健委等部门，开展网络餐饮食品安全专项联合检查，以全链条监管排查风险隐患，守护群众线上订餐消费安全。
本次检查坚持联合共治、问题导向的工作思路，聚焦网络餐饮经营全流程关键节点开展靶向排查。一是严查线下实体门店，以居民密集区、商圈沿线的入网店为重点对象，全面检查后厨卫生管控、食材索证索票、加工操作规范、餐具消毒消杀、从业人员健康管理等核心环节。二是严管餐品配送环节，重点检查外卖食安封签使用、餐品密封打包、出餐核验等制度执行情况，指导商户规范餐品盛放与打包操作，防范配送过程二次污染，保障餐品出餐至配送全程安全可控。
图片来源：新干县市场监管局
检查过程中，执法人员坚持监管与宣教并行，对现场发现的不规范问题督促整改，面向经营者宣讲食品安全法律法规要求，引导经营者树牢食品安全第一责任人意识，规范日常经营行为。
下一步，新干县市场监管局将持续深化多部门联合监管机制，开展网络餐饮专项整治“回头看”，加大违法违规行为查处力度，畅通社会监督渠道，推动形成部门联动、平台自律、商户尽责的共治格局，切实筑牢全县网络餐饮食品安全屏障。
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