中国食品安全网讯（刘鹏 记者石巍）为严厉打击肉及肉类产品违法违规行为，切实保障农村百姓饮食安全，近日，河北省深泽县市场监管局开展农村集市肉及肉类制品食品安全专项检查。
在该县白庄乡西固罗村集市，执法人员在肉及肉制品摊贩销售区域，重点排查散装肉制品的动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证，确保肉类来源合法、渠道可溯，杜绝未经检验检疫或来源不明的肉制品流入市场。针对检查中发现的个别经营者索证索票不全、销售环境卫生差等问题，执法人员现场督促整改，要求限期整改到位。同时，向经营者宣讲销售肉类食品的规范要求，普及食品安全相关法规，督促严格落实进货查验主体责任，确保肉制品质量安全。
下一步，该局将持续加大农村食品安全巡查频次和力度，全力守护农村群众用肉安全，营造安全放心的消费环境。
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