赤峰市深化“守护一日三餐”专项整治 筑牢食品安全抽检防线

中国食品安全网讯 为深入开展“守护一日三餐”食品安全专项整治行动，持续规范食品生产经营秩序，切实防范化解食品安全风险，赤峰市市场监管局聚焦一日三餐全链条，通过实施靶向抽检、开展“你点我检”、强化闭环处置三项举措，扎实推进食品安全抽检工作，坚决守好人民群众“菜篮子”“米袋子”“果盘子”安全。

精准靶向抽检，深入排查风险隐患

市市场监管局立足辖区消费实际，综合研判历年监测数据、季节性风险特征，科学确定抽检重点。聚焦群众消费量大的刚需食品，重点抽取米面油、肉类、蔬菜水果、动物性水产品、“四白食品”等品种，覆盖农贸市场、大型商超、餐饮门店、校园食堂、食品小作坊等场所。重点检测农兽药残留、重金属、微生物、食品添加剂等指标，精准排查隐性食品安全风险，提升风险发现能力。

开展“你点我检”，搭建群众监督桥梁

各旗县区局常态化开展食品安全“你点我检”活动，通过现场征集、线上问卷等方式，广泛收集群众最关心的食品品种和检验项目，把群众关注度高、疑虑多的食品列为抽检重点，并定期公布检验结果，让群众从“旁观者”变为“参与者”，做到“点”出关切、“检”出放心，让监管更有温度、更接地气。

从严闭环处置，守牢食品安全底线

各级市场监管部门严格落实核查处置工作机制，构建“抽样检测、结果研判、核查处置、整改复查、常态监管”全链条闭环体系。对抽检发现的不合格样品，第一时间启动核查程序，依法采取下架、召回、封存等措施，并追根溯源严查违法行为。督促食品生产经营主体彻底整改、长效规范，坚决守住食品安全底线。

截至目前，全市“守护一日三餐”专项整治行动中，累计抽检米面油694批次、肉类1646批次、“四白”食品310批次、蔬菜水果2510批次、动物性水产品97批次。下一步，赤峰市市场监督管理局将持续加大抽检力度，常态化开展风险排查，及时化解风险隐患，全力保障全市人民群众饮食安全。