重庆两江新区市场监管局推进网络餐饮全覆盖检查：保税港区市场监管所检查200余户 下达责令改正通知书13份

中国食品安全网讯（熊文静）为持续规范网络餐饮经营秩序，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，两江新区市场监管局部署网络餐饮食品安全专项检查，保税港区市场监管所迅速落实，召开网络餐饮工作推进会，并组织全所执法力量对辖区内200余户网络餐饮经营者开展全覆盖专项检查。截至目前，已下达责令改正通知书13份、当场行政处罚决定书5份，以严实举措筑牢网络餐饮食品安全防线。

迅速部署，压实监管责任。保税港区市场监管所召开网络餐饮工作推进会，传达两江新区市场监管局最新工作要求，结合《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》施行后的新要求，分析研判辖区网络餐饮监管形势，明确“一户不漏”全覆盖检查原则。会议重点强调，要严把入网关，督促平台对入网商家资质开展实质性审查；要推动信息公示到位，确保线上线下证照、地址、名称“三一致”。在此基础上，统一检查标准和处置口径，细化分组分工，确保责任到人、任务到户。

全面排查，不留死角盲区。该所执法人员按照区局部署和推进会安排，分组划片、逐户上门，对辖区内200余户网络餐饮经营者逐一开展全覆盖检查。重点核查从业人员健康管理、食品原料进货查验、索证索票、食材储存保管、生熟分区操作等制度落实情况；细致排查后厨环境卫生、加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样管理等重点领域，严查超范围经营、加工环境脏乱、违规使用不合格食材等问题。同时，持续落实“互联网+明厨亮灶”常态化运行，以标准化管理守住食品安全底线。

严格执法，闭环整改到位。为确保检查取得实效，该所坚持教育引导与严格执法相结合，对检查中发现的轻微问题现场责令改正；对存在食品安全隐患的经营者下达责令改正通知书，明确整改标准，责令限期整改；对违法违规行为较重的经营者依法作出当场行政处罚决定。同步建立问题台账，明确整改责任和复查时限，确保问题整改闭环。

下一步，保税港区市场监管所将持续跟进整改落实情况，适时组织开展“回头看”，进一步压实网络餐饮服务提供者和网络餐饮服务平台主体责任，健全日常监管与专项检查相结合的长效机制，并按要求向两江新区市场监管局报告整改情况，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。