走进蟹太太——主流媒体见证品质之路

中国食品安全网讯（刘通）近日，由新华社、人民日报、中国日报、光明网等主流媒体组成的专家团开启“走进蟹太太”溯源之旅，深入探访蟹太太，与创始人权辉等高层展开对话，全方位揭秘其高质量发展逻辑。

图片来源：蟹太太

在总部，权辉向专家团详细介绍了蟹太太品牌名称的起源——以“感谢天下太太”为理念，致力于为爱护家庭之人提供优质生鲜食材。蟹太太携手上海海洋大学，选用其研发的优质蟹种“江海21”，从源头把控品质。其精心打造的大闸蟹礼盒，外观精美且实用，一杆公平秤推动行业透明化，蒸蟹水、蟹醋等配件更是精挑细选、几经升级，只为给消费者带来更好的品蟹体验。

图片来源：蟹太太

在养殖基地，金牌养蟹师刘春洋带领专家团乘船参观了苏州核心湖区的养殖水域。蟹太太坚持“好水养好蟹”，严格监测水体透明度、含氧量、水草覆盖率等，确保大闸蟹的宜居环境。同时，根据养殖关键节点，重点调配饵料，投入螺蛳、虾、玉米等，为大闸蟹提供优质营养。

仓储中心内，权辉引导专家团参观了收货区、暂养区、分拣区等多个区域，展示了蟹太太如何严控产品质量。

图片来源：蟹太太

在布局全域增长路径方面，蟹太太从海外市场开拓到线上线下协同增长，再到2025年“去头部化”品牌自播战略，正构建一个深度融合的商业生态。

图片来源：蟹太太

总结会议上，媒体专家团对活动给予高度肯定，并提出诸多良性建议。专家团指出，蟹太太的公开透明溯源体系为消费者构建了信任基石，也为行业树立了品质管理标杆。同时，蟹太太应肩负起引领行业健康发展、带动产业协同进步、积极履行社会责任的三重使命。

基于专家团建议，蟹太太表示将以更加开放、公开的态度接受监督，将外部关注转化为内部发展动力，进一步提升产品品质，深化“品质好蟹”品牌承诺，完善售前售后服务体系，推动行业良性发展。