中国食品安全网讯(沈诏英 记者陈家华)为持续筑牢校园食品安全防线,近日,漳州市诏安县市场监管局与县教育局联合召开校园食品安全和膳食经费管理规范及提升培训会。各中小学校长、分管食品安全副校长、食品安全总监、食堂管理负责人,食品安全员等参加培训会议。
图为会议现场 图片来源:漳州市诏安县市场监管局
诏安县市场监管局对参会人员进行专业培训,主要从校园食品安全风险管理基本知识及管理要求为切入点,全面阐述食品安全危害来源及其控制途径,深入剖析食品贮存及加工过程中的清洗消毒、虫鼠害防制管理等关键环节风险点,为新学期各学校校园餐的提质升档提供切实有效的行动指南。
下一步,诏安县市场监管局将持续联合教育局开展“校园食品安全守护行动”,通过专项检查、交叉互查、随机抽查等方式,推动培训成效转化为校园食品安全治理实效,切实守护全县师生饮食安全。