中国食品安全网讯（吉林市市场监督管理局龙潭分局 王祎璠）为切实守护开学季校园食品安全，保障广大师生身体健康和饮食安全，营造安全、规范、有序的校园周边餐饮环境，吉林市市场监督管理局龙潭分局新吉林所聚焦辖区校园周边餐饮门店，开展食品安全专项排查整治行动，全方位筑牢学生饮食安全屏障。
本次检查瞄准学生高频消费餐饮点位，紧盯食品安全重点风险环节。执法人员逐户开展现场检查，严格核验商户经营资质，核对营业执照、食品经营许可证是否合法有效，严查无证经营、证照过期等违规经营行为，压实商户食品安全主体责任。同时，逐一核查在岗从业人员健康证件，排查无证上岗、证件过期等问题，督促从业人员做到持证上岗。
针对社会群众高度关注的食品质量问题，执法人员仔细查验门店食材、预包装食品、调味品，重点清查过期变质、“三无”产品及来源不明食品，严防问题食品流向学生餐桌。同步检查后厨加工环境、食材储存条件、餐具消杀落实情况，督促商户保持经营场所环境卫生整洁，严格规范食品采购、加工、储存全流程操作。
对检查发现的经营不规范及各类细节隐患，执法人员督促商户当场整改，及时纠正违规经营行为；对需要限期整改的问题，明确整改时限，做好跟踪督办，实现问题闭环管理。检查期间，执法人员向经营者普及食品安全相关法律法规，引导商户诚信守法经营，牢牢守住食品安全底线。
下一步，新吉林市场监督管理所将持续加大校园周边食品安全巡查力度，常态化开展隐患排查整治，不断净化校园周边餐饮经营环境，为广大学生健康成长保驾护航。
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