中国食品安全网讯（岳岁寒 记者程家武）4月23日下午，全省学校落实食品安全主体责任暨制止餐饮浪费培训警示视频会召开，各类学校食品安全总监（含承包（委托）经营学校食堂的餐饮公司食品安全总监）；对学校供餐的集体用餐配送单位食品安全总监；各市场监管所执法人员共计300余人在怀远县分会场参会。
会议要求各学校认真对照前期检查发现的问题清单，落实整改并长期坚持。坚持自查自纠，举一反三，查漏补缺。要严格按照餐饮规范操作要求加强对学校食堂管理，严把采购关、加工关、健康关，严格遵守菜品制售制度，将食品安全工作真正落到实处。要建立健全制止餐饮浪费的长效机制，将制止餐饮浪费纳入落实企业主体责任中常态化开展。
此次培训，进一步提升了校园食品安全管理人员食品安全主体责任意识，为日后怀远县的校园食品安全工作筑牢夯实根基。
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