安徽和县筑牢“舌尖安全”屏障，年度食用农产品抽检任务全面收官

中国食品安全网讯 （薛冬 记者程家武）为守护群众“菜篮子”“果盘子”安全底线，安徽省和县市场监管局立足本职，真抓实干，将食用农产品监督抽检纳入重点民生实事项目，全力保障群众舌尖上的安全。目前已顺利完成520批次食用农产品质量安全抽检工作任务。

全域覆盖，构建网格化监测体系。坚持问题导向与全覆盖原则，聚焦县域7镇农贸市场、大型商超、社区生鲜门店等重点场所，建立“县镇村”三级联动抽检网络。全年乡镇区域抽检261批次，占比50.2%；农贸市场专项抽检288批次，占比55.4%，实现业态类型与地域分布双覆盖。

靶向明确，锁定民生关切品类。注重抽样品种、覆盖多元化。抽取的样品紧密围绕群众消费量大、关注度高的重点品种，其中蔬菜占比34%、水果占比26%、畜禽肉及副产品占比23%、其他占比17%，特别针对城乡接合部、校园周边等薄弱环节开展靶向抽检，消除监管盲区，确保了对食用农产品的有效监管。

专业严谨，引入第三方检测机制。确保抽样过程的公正性与检测结果的科学性，委托具备法定资质的第三方检验机构承担抽样和检测任务。从样品的现场封存到实验室的精密仪器分析，均严格遵循国家相关标准与规范，重点检测农药残留、兽药残留、重金属污染等项目，并出具检验报告。

截至目前，已完成468批次样品检测，合格率达94%。对检出的28批次问题产品，启动立案调查程序，同步开展源头追溯。通过“抽检信息公示+科普宣传”双轮驱动，推动形成社会共治的食品安全新格局。