中国食品安全网讯（李磊 记者程家武）今年以来，安徽省阜阳市阜南县市场监管局以传承弘扬地方特色饮食文化为突破口，充分发挥优质食品小作坊在保障和改善民生中的积极作用，通过三项举措积极开展“食安名坊”培育行动，取得显著成效。
一是坚持认真谋划、争取支持。获得县政府重视并组织协调辖区内食品小作坊规范提升、“食安名坊”培育工作，结合本地实际给予政策、资金、技术等全方位扶持，保障此项工作落实、落地。
二是坚持上下联动、精心培育。由局主要负责人亲自抓，分管负责人具体抓，辖区所与股室对照各自职责、密切配合、务求落实，在质量提升、商标注册、“老字号”申报、品牌宣传、产品推介等方面，协同推进“食安名坊”培育工作。
三是坚持作坊主责、主动作为。要求食品小作坊负责人提高主体责任意识，全面落实食品安全主体责任，不断改善生产环境、加强生产过程控制、增强诚信自律、注重品牌建设，提升食品小作坊规范化水平。
截至目前，阜南县市场监管局已成功培育省级“食安名坊”一家——阜南豪康食品有限公司。下一步，该局将继续引导其他食品生产加工小作坊积极参与到“食安名坊”培育中，不断提高阜南县食品小作坊品牌影响力，示范带动全县食品小作坊产业发展水平整体提升。
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