中国食品安全网讯(李鹏 杨林)为从严从实督促指导学校做好复学复课食品安全工作,切实增强学校食堂从业人员食品安全意识,有效消除学校食堂食品安全隐患。4月7日下午,安徽阜阳颍泉区市场监督管理局赴阜阳十九中开展学校食堂从业人员食品安全知识现场培训会。
培训现场
培训会上,颍泉区市场监督管理局相关股室负责人针对学校如何落实校园食品安全主体责任、规范食品加工、包装、贮存、食品留样等环节进行了系统讲解,并强调了复课后学校食堂操作加工中的注意事项。此次培训会对进一步提高学校食堂食品从业人员食品安全意识,掌握食品安全知识,塑造良好个人卫生习惯,自觉遵守食品安全规章制度等有着重要意义。下一步,颍泉区市场监管局将联合六部门在复课前后严格按照《关于开展2020年春季学校及周边食品安全与传染病防控工作联合督查的通知》(阜泉市监食〔2020〕3号)的要求,强化监督检查,督促全区各类学校落实主体责任,护卫校园食品安全。