2025年上海崇明区校园食品安全技能大比武完美收官

中国食品安全网讯（赵永恒 记者黄官国）11月20日，2025年崇明区校园食品安全技能大比武决赛在上海世外教育附属崇明区汇明学校圆满落幕。初赛中脱颖而出的10支中小学、幼儿园代表队齐聚一堂，每支队伍由学校食品安全总监和食品安全员组成，展开了一场别开生面的食品安全技能较量。

本次大赛由崇明区市场监督管理局和崇明区教育局联合主办。上海市市场监督管理局餐饮处处长黄丽瑢，崇明区市场监管局党组书记、局长施易，崇明区教育局局长黄宗逵出席，全区中小学、幼儿园校长园长和食品安全总监，区市场监管局、区教育局分管领导及区市场监管局食品相关科室、各市场监管所、执法大队共240余人参加。

黄宗逵强调，校园食品安全是教育工作的重中之重，希望各位参赛选手以此次比武为契机，相互学习、共同提高，将所学所获运用到日常工作中，切实保障师生“舌尖上的安全”。

比赛设置必答题、抢答题、情景题和风险题四个环节，全面考察各学校食品安全总监和食品安全员选手食品安全法律法规、操作规范、应急处置等知识的掌握程度。在必答题环节，各队沉着应对，展现了扎实的理论基础；抢答题环节紧张激烈，考验反应速度；情景题模拟真实工作场景，考察解决实际问题的能力；风险题环节更是悬念迭起，各队勇于挑战，展现了过硬的专业素养。

比武现场

经过激烈角逐，南西新城幼儿园凭借出色表现荣获一等奖，江帆中学、堡镇二小、世外汇明获得二等奖，金珠幼儿园、江帆小学、大新中学、东滩思南路幼儿园、东滩高中、明珠小学获得三等奖。

黄丽瑢（右）颁奖

黄丽瑢对获奖队伍表示祝贺，指出此次技能大比武是检验专业技能的“试金石”，是促进系统性学习的“催化剂”，是树立标杆的“大舞台”。黄丽瑢提出三点要求：一是要持续筑牢“责任堤坝”，确保压力传导到位；二是要持续磨砺“专业利器”，提升风险防控能力；三是要持续深化“协同共治”，凝聚齐抓共管合力。

此次校园食品安全技能大比武的成功举办，充分展示了崇明区校园食品安全管理队伍的专业风采，也为进一步提升全区校园食品安全管理水平奠定了坚实基础。未来，崇明区市场监管局将联合崇明区教育局继续创新培训方式，完善管理机制，全力守护好校园食品安全。