中国食品安全网讯（胡建忠 记者程伯全）5月26日，广安市市场监督管理局经开区分局对辖区某餐饮店开展现场检查，发现该店从事后厨食品制作、成品分装、前厅打包等直接接触入口食品岗位的从业人员，未取得有效健康证明。执法人员当日依法向该店下达整改要求，责令其限期完成问题整改。7月3日，执法人员对该餐饮店开展“回头看”行动，经查，该店未按期落实整改要求，仍持续安排未取得有效健康证明的人员从事直接入口食品加工相关工作。
该餐饮店上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款相关规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第六项规定，广安市市场监管局经开区分局依法对其作出警告的行政处罚，同时督促该门店建立健全从业人员健康管理台账，组织全体从业人员办理并配齐有效健康证明，且在经营场所醒目位置予以公示。
该局践行“先整改提醒、再处罚惩戒”的分层审慎监管模式，坚持教育引导为先，优先督促食品经营主体开展自查自纠、主动整改提升、规范经营行为。针对逾期拒不整改、漠视食品安全底线的经营主体，依法立案查处、实施行政处罚，有效压实了餐饮服务单位食品安全主体责任，进一步规范了辖区餐饮行业从业人员健康管理秩序，从人员源头防范食品安全风险。
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