湖州南浔区打通水产品追溯新路径

中国食品安全报讯（记者戴正聪 连待待 王正心 邬玲）为了保障水产品从池塘到餐桌的安全，湖州市结合产业发展和企业需求，以南浔区为试点，以辖区规模性养殖鱼种大口黑鲈为试点品种，探索出了一条水产品全流程数字化追溯的新路径。

在南浔区菱湖镇的养殖基地内，正是一片繁忙的丰收景象，被捕捞起来的一网网大口黑鲈活蹦乱跳。据了解，捕捞起来的这塘鱼将被统一装车送往杭州萧山的新农都水产市场销售。而在捕捞之前，这些鱼就已经过了两次兽药残留检测，检测结果通过浙江庆渔堂农业科技有限公司平台直接传送到“浙食链”。

浙江庆渔堂农业科技有限公司数字渔村负责人卜卫锋说：“与此同时，我们也把下游的采购商信息录入到‘浙食链’。在发车以后，我们的溯源信息也会同步到萧山新农都水产市场采购商的‘浙食链’系统里面，实现了从产地直接推送溯源信息。”

从产品品类、检测报告、产地证明，甚至具体到每批次产品的重量，全部用一个“浙食链”码串联起来，扫一扫，一目了然。“目前，庆渔堂与全市范围2400家养殖户建立了合作关系，产品销往浙江、江苏等多地，该公司接入‘浙食链’后，已累计上链销售水产品327吨。”南浔区市场监管局相关负责人介绍，试点启动后，从产地侧完成“溯源+检测”上追溯链，将信息推送给下游经销商，实现产地准出与市场准入有效衔接，解决了追溯难、货证比对难等问题，保障了水产品追溯的完整性和真实性。

“下一步，我们将在试点的基础上，联合农业部门，进一步推进全市水产养殖、农批农贸市场、大型商超以及批发配送单位水产品上链，推动全市水产品的全链条追溯体系的建立，来保障老百姓消费的水产品质量安全。”湖州市市场监管局食品流通安全监督管理处处长闻雪娅说。