绍兴市柯桥区深耕食品安全“哨卡”工程 筑牢民生保障坚实防线

中国食品安全网讯（记者王正心） 为切实守护群众“舌尖上的安全”，绍兴市柯桥区严格对标2025年工作要点及各级民生实事建设要求，以食品安全综合治理中心为核心阵地，聚焦食品安全“哨卡”工程建设，持续强化风险综合治理效能，从体系完善、机制畅通、校园保障三方面发力，为民生工作筑牢坚实基础。

完善综合治理体系，推动监管关口前移。区食药安办制定实施了《柯桥区食品安全风险监测哨点管理办法》，以哨点体系建设推动食品安全监管关口前移。协助建设市级食品安全监测哨点9个，建设县级食品安全监测哨点25个，配备哨长和信息报送人员，常态化开展食品安全风险监测信息报送研判，其中2025年新建哨点7个。今年以来，累计报送风险监测信息27条，全部完成研判处置。

畅通“三检联动”机制，构建协同共治闭环。该区充分发挥“三检联动”作用，施行协同共治的闭环模式。每月将快检发现的高风险品种和项目自动纳入下月监督抽检重点任务进行跟踪和研判，相关工作入列省食安办“浙里食安”攻坚项目。今年以来，开展快检与抽检联动54批次，快法联动7批次，立案查处2批次。对快检结果呈阳性2次的同一销售者、“红码”被检经营主体的监督抽检共计23批次，发现并处置不合格食品1批次。

夯实“校园食安”保障，守护师生饮食安全。以省级、区级民生实事项目为抓手，区市场监管局联合区教体局按“三提升一规范”标准推进中小学食堂升级改造，着力破解功能区布局缺陷及设备老化等难题。目前已全覆盖完成10家改造点位的“一校一策”方案制定，“春季开学季期间，开展了267家次食堂全覆盖检查，联合多部门开展“四不两直”暗访督查，发现并闭环整改违规问题87项。组织全区校园食安培训及从业人员专项培训和“两员”考试，督促学校100%签订食安承诺书并开展自查自纠。