重庆市合川区市场监管局持续推进“两超一非”专项整治工作

中国食品安全网讯（王忠强）重庆市合川区市场监管局认真贯彻落实食品安全突出问题八项整治工作要求，紧盯排查、整治、监管、宣传等关键环节，持续推进食品领域超范围、超限量使用食品添加剂及非法添加非食用物质（简称“两超一非”）专项整治工作。

一、抓实抓细隐患排查，筑牢食品安全防线

探索建立“监督检查+包保督导+社会监督+技术检测”四位一体排查机制，深入生产企业加工车间、原料库、食品添加剂存储区等关键场所，通过现场检查、询问核实、抽样检测等方式开展全覆盖排查，严查超范围、超限量使用食品添加剂及非法添加非食用物质等违法行为。

二、持续发力攻坚克难，深入推进集中整治

聚焦旅游景区、学校周边、城乡接合部、餐饮聚集区等重点区域，食品生产企业、大型连锁食品超市、食品批发企业、农批（贸）市场、火锅店、烧烤店等重点单位，深入推进集中整治行动，严查酒类、豆制品、肉制品、食用油脂制品、糕点、火锅食材等重点种类食品生产企业超范围、超限量使用食品添加剂及非法添加非食用物质等违法行为。

三、刚柔并济靶向治理，不断提升监管精度

从食品生产企业到食品生产加工小作坊，从商超货架到餐饮后厨，执法人员紧盯高风险生产经营主体与食品品类，有的放矢，提升监管精准度。采取日常巡查与专项检查相结合的方式，向食品生产经营者普及食品安全知识及法律法规，通过责令改正、批评教育、告诫约谈、行政指导等措施，促进经营者依法合规开展生产经营活动。同时持续加大监管执法力度，发现问题从严从速查处；健全行刑衔接机制，对涉嫌犯罪的及时移送公安机关。