重庆市巴南区市场监管局聚力集贸市场规范 筑牢民生安全防线

中国食品安全网讯（席东海）1月16日，为全面提升集贸市场管理水平，切实保障市场经营秩序和老百姓“舌尖上的安全”，重庆市巴南区市场监管局积极作为，就集贸市场开办者普遍存在的管理问题，有针对性地开展了法律法规宣贯培训会。全区40余家集贸市场的负责人及管理人员，12个监管所（片区组）分管所长及监管干部齐聚一堂，共同学习、交流，为打造更加规范、有序、安全的集贸市场环境，食品销售环节凝聚共识，形成管理合力。

聚焦痛点，精准施策破难题。集贸市场作为食品安全的重要环节和载体，其管理直接关系到群众的切身利益。然而，市场开办者普遍存在不愿管、不敢管的问题，法定责任义务不清更是成为制约食品安全的关键因素。巴南区市场监管局敏锐洞察这一现状，以问题为导向，精心筹备此次培训会，旨在通过系统的培训与指导，帮助市场开办者明确自身职责，增强管理意识和能力，从根本上解决集贸市场食品安全管理的痛点与难点。

多元培训，全面提升促规范。此次培训内容丰富全面，紧密围绕集贸市场管理的核心要点展开。在入场食品经营主体档案管理方面，详细讲解了如何在“渝食安”系统建立健全档案体系，确保市场内经营主体信息准确、完整，为市场管理提供坚实的数据支撑。食品安全是集贸市场管理的重中之重，培训着重强调了落实食品安全检查的重要性，督促经营者严格索证索票，从源头上保障食品质量安全。同时，针对农产品“两残一超”问题，介绍了检测流程与公示要求，让消费者能够放心购买农产品。

计量器具的规范管理与强制检定也是培训的重点内容之一。通过专业讲解，市场管理人员了解了计量器具的正确使用方法与检定周期，确保市场内交易公平公正，维护消费者的合法权益。此外，培训还涵盖了证照合规、如期年报以及信用建设等市场监管法律法规要求，引导市场开办者树立合法合规经营理念，积极营造诚信经营的市场环境。

强化监管，协同共进保长效。12个监管所（片区组）分管所长及监管干部的同期参训，为集贸市场规范管理提供了有力的监管保障。通过此次培训，监管人员进一步明确了监管职责与工作重点，提升了业务水平与执法能力。在今后的工作中，监管部门将与市场开办者密切配合，形成监管合力，加强对集贸市场食品安全的日常巡查与监督检查，及时发现并整改存在的问题，确保市场规范管理措施落到实处。

同时，该局将以此次培训会为契机，建立健全集贸市场长效管理机制，持续加强对市场开办者的指导与服务，定期开展复查与评估，不断巩固培训成果，推动集贸市场管理水平迈上新台阶。

集贸市场规范管理是一项长期而艰巨的任务，关乎食品安全与城市形象。该局将始终秉持以人民为中心的发展思想，不断探索创新管理方式，加强部门协同与社会共治，努力打造让群众满意、放心的高品质集贸市场，为巴南区经济社会高质量发展贡献市场监管力量。