科力环保助力校园食安｜以专业技术筑牢校园防线

中国食品安全网讯（廖俊杰）3月5日下午，重庆市南岸区食品药品安全委员会办公室组织召开2026年春季校园及周边食品安全监管工作会，区纪委监委、区教育委员会、区市场监管局相关负责人，全区各大中小学、幼儿园负责人及食品安全管理人员共计300余人参加会议。

会议首先组织观看了“餐饮安全违法案例”警示片，通过真实案例敲响食品安全警钟。随后，区教育委员会就2026年春季校园膳食经费专项检查工作进行详细部署，要求各学校严格落实膳食经费管理制度，确保学生餐费公开透明、专款专用。区市场监管局食品三科负责人对春季校园及周边食品安全检查工作作出具体安排，明确检查重点、时间节点和工作要求。区市场监管局分管负责人在讲话中强调，校园食品安全事关千家万户，必须坚持“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”，要求各学校切实履行主体责任，全面排查风险隐患，坚决守住校园食品安全底线。

在集中用餐单位有害生物防治与消杀专题讲座环节，重庆科力环保服务有限公司技术专家受邀作专题授课，系统讲解了学校食堂鼠、蟑、蚊、蝇等有害生物的防控策略。专家指出，校园食品安全虫控工作必须坚持“预防为主”的原则，建立健全“标准先行、技术支撑、综合治理”的防控体系。讲座重点围绕国家标准（GB 14881、GB 31621、GB 31654）和重庆市地方标准（DB50/T 1599-1602 2024），详细阐释了有害生物防制的基本原则，包括通过硬化地面、填平坑洼、封闭管道孔洞、填补墙体裂缝等方式消除有害生物滋生环境的环境防制，规范设置挡鼠板、金属防鼠网、排水篦子、纱窗、风幕机、灭蝇灯等设施的物理防制，以及在必要情况下科学使用消杀药物的化学防制。专家特别强调，“防大于治”是有害生物防控的核心要义，要通过环境改造、物理阻隔等前置手段，从源头上阻断有害生物入侵途径，最大限度减少化学消杀对食品安全的影响。

本次会议通过警示教育、工作部署、专家讲座、现场考试等多种形式，全面提升了南岸区校园食品安全管理水平。下一步，区市场监管局、区教育委员会将联合开展春季校园及周边食品安全专项检查，重点检查主体责任落实、“三防”设施配备、环境卫生整治、膳食经费管理等情况，确保各项防控措施落地见效。

重庆科力环保服务有限公司相关负责人表示，将持续发挥专业技术优势，配合政府部门做好校园有害生物防控指导，推动“标准先行、技术支撑、综合治理”的虫控体系在更多学校落地，为师生营造安全、健康的饮食环境。