守好校园“盘中餐”，护好儿童学生用品“质量关” 重庆市南岸区鸡冠石镇市场监管所开展春季校园及周边食品安全及儿童学生用品质量安全专项检查

中国食品安全网讯（荆杰）2026年春季新学期伊始，为筑牢校园食品安全防线，深入推进儿童和学生用品守护行动，3月6日上午，重庆市南岸区鸡冠石镇市场监管所，对辖区小学及幼儿园开展春季学期校园及周边食品安全，儿童和学生用品质量安全开展专项检查。此次专项检查坚持问题导向，以“零容忍”的态度排查风险隐患，督促学校和经营者时刻绷紧安全弦，为新学期校园生活提供坚实保障。

执法人员深入学校食堂各区域，围绕“人员管理、食材采购、储存加工、餐具消毒、食品留样”等核心环节展开全覆盖细致检查。逐项核验从业人员健康证明，仔细查阅米面粮油、调味品等原辅料的进货票据与索证索票情况，确保源头可溯；重点检查食品贮存条件是否符合生熟分离、温湿度控制等要求；细致查看食品留样制度是否严格落实、餐饮具清洗消毒流程是否规范；并对“三防”（防蝇、防尘、防鼠）设施配备及“明厨亮灶”系统运行情况进行全面排查。在检查中发现的问题，执法人员当场提出整改意见，要求学校立行立改，并跟踪督促落实，确保问题闭环清零。同时对食堂管理人员和从业人员开展食品安全知识培训，进一步增强其安全意识和责任意识。督促相关单位严格落实食品安全责任制，严防出现校园安全事故，做到防微杜渐。

执法人员还将监管触角延伸至校园周边，聚焦校园周边商超、小卖部、文具店和玩具店等重点主体，开展隐患排查，重点检查经营主体是否落实食品安全和质量安全主体责任。执法人员重点核查经营户食品经营证照资质等是否合规，详细查阅食品进货来源、进货渠道、进出货台账等资质凭证，对商铺所售食品进行细致甄别，坚决杜绝“三无”食品、过期变质食品上架销售，要求经营者落实定期自查义务，保持经营场所整洁卫生，严防问题食品流入市场，织密校园周边食品安全防护网；质量安全方面重点检查经营户进货查验、索证索票、建立台账等制度落实情况，是否存在销售无厂名、厂址、产品合格证的“三无”产品，销售的玩具产品质量、标签是否有中文标识以及标明国家强制性产品认证的“3C”标志等，是否销售带有危险（如炸包、刻刀笔等）的儿童和学生用品。检查过程中，对经营主体开展《中华人民共和国产品质量法》《中华人民共和国标准化法》和《强制性产品认证管理规定》等法律法规的宣讲，共同维护未成年人的合法权益。

下一步，该所将持续加强校园食品安全监管力度，以最严格的监管，为广大师生的饮食安全保驾护航，守护好儿童和学生用品质量安全底线，让校园生活更加安心。