中国食品安全网讯（庞红）为规范辖区网络餐饮经营秩序、压实经营主体责任、切实防范线上食品安全风险，近日，白马市场监管所聚焦网络餐饮平台及入网商户的突出问题，通过严监管、实举措开展专项整治行动，着力净化线上餐饮消费环境。
本次行动严格依据《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，重点推进四方面工作：一是强化证照资质审核，严格核查入网商户营业执照与食品经营许可证的有效性；二是开展环境卫生整治，深入后厨检查操作区清洁度、食材储存条件及餐饮具消毒情况，督促商户规范操作流程，杜绝“脏乱差”问题；三是规范索证索票管理，重点检查食材进货查验制度落实情况，核查进货票据、供货商资质及食材合格证明，严防来源不明或不合格食材流入消费环节；四是加强宣传引导，向商户普及食品安全法律法规及网络经营规范要求，引导其自觉履行主体责任、规范经营行为。
整治过程中，执法人员采用“线上筛查+线下核查”相结合的方式，坚持“边检查、边指导、边整改”原则，对发现的食品安全隐患逐一登记造册、建立问题台账，明确整改时限与要求，实行闭环管理。本次行动共检查经营主体8家次，排查风险隐患12个，立案查处2起。
下一步，白马市场监管所将持续巩固整治成效，建立健全网络餐饮长效监管机制，加大日常巡查与随机抽查力度，常态化开展“回头看”检查，严厉打击各类违法违规行为。同时，畅通12315投诉举报渠道，鼓励消费者参与社会监督，推动构建“市场监管、企业自律、社会监督”的食品安全共治格局，切实守护辖区群众的网络餐饮消费安全。
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