中国食品安全网讯（明宇）清晨七点，重庆市巴南区网约配送员李建川开始了一天的奔波。他胸前多了一枚“共产党员先锋岗”的徽章——这代表他不只是一名外卖小哥，更是巴南区选聘的“食品安全监督员”，一位“食安哨兵”。
取餐时的“火眼金睛”
上午接单后，李建川赶到一家外卖热销店取餐。他习惯性地扫了一眼店内证照公示栏：“咦？这位从业人员的健康证还有十天就过期了。”他立刻提醒老板：“健康证快到期了，别忘了及时换证。”老板连连点头：“多谢提醒！”
这正是巴南区“党建+信用+监管”模式的日常。全区30余名“食安哨兵”取餐时“随手拍”证照不合规、后厨卫生差等问题，通过小程序一键上报。监管部门据此对商家实施信用评价——信用等级低的，平台限制流量甚至隐藏店铺；信用好的获流量激励，经营者从“要我规范”变为“我要守信”。
午间走进“友好商户”
下午三点多，李建川就近找了一家挂有“友好商户”蓝色标牌的餐厅。点完餐结账时，服务员见他是外卖员，主动打了6.6折，还端来一杯热水。“原价19元，实付不到13元，还能歇脚充电，心里特别暖。”李建川说。目前巴南区已有367户“友好商户”，组成“15分钟暖新服务圈”，解决配送员休息难、就餐难问题。
从“奔跑者”到“前哨兵”
李建川感慨：“送餐时‘顺手’管管后厨，送的不只是外卖，更是‘舌尖上的安全’。”同时，市场监管部门依托大数据、AI智慧监管与一线哨兵信息互补，形成“政府管、平台协、行业自管、社会监督”的共治格局，新就业群体从“奔跑者”变为“前哨兵”，城市烟火气与舌尖安全感同步提升。
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