中国食品安全网讯（叶华 曾令杰 张良盛）为进一步规范网络餐饮经营秩序，压实食品安全 “最后一公里” 责任，在“三八”国际妇女节来临之际，南平市建阳区市场监督管理局联合淘宝闪购，以致敬外卖女骑手为契机，组织外卖配送人员开展“市监大课堂——网络餐饮食品安全专题”宣传活动，推动即将在2026年6月1日开始实行的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》落地见效，引导外卖骑手当好食品安全“守护者”与“吹哨人”，构建社会共治新格局。
活动现场，执法人员向外卖骑手发放食品安全宣传资料，重点解读新规核心要求，明确网络餐饮平台、入网餐饮单位及配送人员的食品安全责任，强调餐食配送过程中的卫生规范、餐箱清洁消毒、食安封签查验、禁止配送问题餐食等关键环节。作为外卖骑手，直面餐饮经营单位与消费者，是食品安全最直接的参与者、最敏锐的监督员。针对健康证过期、后厨卫生差、无证经营、“幽灵外卖” 等常见隐患，鼓励外卖配送人员参与社会监督，以“吹哨人”身份激活基层监管“神经末梢”，构建政府监管、平台履责、骑手监督、社会共治的全链条防护网。
下一步，该局将结合网络餐饮食品安全专项整治行动，持续加大网络餐饮监管力度，畅通举报渠道，加强骑手培训引导，凝聚政府监管、平台履责、骑手监督、社会参与的共治合力，全力守护市民群众“舌尖上的安全”。
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