连城县市场监管局“守护”非遗大龙舞动

中国食品安全网讯（黄志清 范良顺）连城姑田游大龙，自明万历年间传承至今，已有四百余年历史。数百节龙身以竹为骨、宣纸为鳞，千名壮汉同心共舞，蜿蜒穿行于乡野村落、大街小巷，腾挪起伏间可见客家人团结协作、勇毅前行的精气神，曾获评吉尼斯“最长游行花车”世界纪录，素有“姑田大龙甲天下”和“天下第一龙”之称。为让非遗顺利举办，也让传统美食与现代食品相互连接，连城县市场监管局主动靠前，用监管守护姑田大龙游得放心。

提前介入，守好入“门”关

获悉姑田镇将打造“大龙市集”摊位专区，招募的品类涵盖特色小吃、茶点饮品、手工美食等各类商品，连城县市场监督管理局主动对接，要求在核查时要商家签订诚信经营、明码标价承诺书，并确保各类商品符合相关要求。截至目前，姑田监管所共联合镇政府审核40家商户，20家符合商户均签订承诺书。

现场监督，守好入“口”关

姑田监管所结合治理网络餐饮、治理制售假劣肉制品等专项行动，从最初的健康证入手，到排查是否落实进货查验，是否属于“三无”“山寨”的肉制品或其他食品，以及现场食品加工期间是否佩戴口罩、是否做好防污染措施等入手，并综合运用互联网AI监管、投诉举报等多元手段，全力守好观看姑田游大龙游客的食品安全。截至目前，姑田监管所共出动执法人员10人次，监督检查62家次，发现问题并督促整改10个。

专项排查，守好燃“放”关

为进一步做好春节期间烟花爆竹的安全检查，同时让游大龙期间燃放得更加安全，连城县市场监督管理局领导带队姑田监管所联合姑田政府开展专项监督检查，重点检查产品标识（产品名称、级别、消费类别等方面），产品是否过度包装，是否违禁、超标（药量、尺寸、重量）。春节期间，出动执法人员8人次，联合乡镇政府监督检查3批次，监督检查20家次，实现辖区烟花爆竹零售店的全覆盖检查提醒。

如今，姑田大龙已不再是单一的民俗表演，在开发龙头摆件、冰箱贴等20余款文创产品，实现了从文化资源到商品价值的精准变现，从而带动镇村经济发展的特色产业，成为姑田镇最亮眼的文化名片。下一步，连城县市场监督管理局将持续靠前服务，用服务和监管，为以大龙文化为核心的非遗全产业链贡献力量！