中国食品安全网讯（王静懿） 10月16日，福州市食安办召开食品安全“周排查、月调度、季会商”工作机制推进会。市食安办副主任薛文主持会议并讲话，市食安办“九组”组长、相关部门负责人参会。
会议专题解读《福州市食品安全风险“周排查、月调度、季会商”工作机制》，并就机制落地实施作出部署安排。会议指出，当前食品业态复杂，农贸市场、校园食堂、网络餐饮等风险点多面广，2026年出台该机制，旨在构建早发现、早研判、早预警、早处置的食品安全风险闭环防控体系。
提高思想认识，把握机制核心要义。各组长要严格对照职责分工，强化责任担当、凝聚工作合力，协同推动机制落地运转、常态推进，在日常监管中持续磨合优化、查漏补缺，形成贴合实际、务实管用、长效稳定的食品安全监管工作体系。
聚焦重点任务，抓实全链条闭环管理。周排查开展一线常态化风险排查，摸清隐患底数；月调度复盘督办，落实隐患整改销号；季会商开展跨部门联合研判，破解行业深层次共性问题。紧盯重点场所、品种、时段，抓早抓小，坚决守牢食品安全底线，守护群众“舌尖上的安全”。
压实各方责任，保障机制常态长效。落实专人专班，力戒形式主义；加强基层监管业务培训，提升一线风险处置能力；发挥抽检监测哨点作用，畅通12315等投诉举报渠道。总结基层经验，打造福州特色食安风险防控模式，构建企业自律、政府监管、群众参与的食品安全共治格局。（图片来源：福州市市场监管局）
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