中国食品安全网讯(刘定柱 王飞 孙涛)这是一次来自优质农产品生产区的舌尖美味,关乎荆楚大地“舌尖未来”的盛会。7月24日至25日,由湖北省农民合作社主办、湖北省优质农产品合作社联社承办,以“寻荆楚美味 品鱼米之香”为主题的“湖北省农民合作社好食材品牌培育活动”在帝乡枣阳隆重举办,来自全省各地的农民合作社带头人、农业领域专家及行业代表齐聚一堂,共绘湖北优质农产品品牌化发展的崭新蓝图。
政策筑基:为合作社发展注入“强心剂”
活动现场,《湖北省农民专业合作社财务管理实施细则(试行)》(鄂财农规【2024】4号)成为焦点。这份由省财政厅与省农业农村厅联合印发的文件,聚焦合作社财务管理规范化、现代化,被与会者称为规范运营的“金钥匙”。
“合作社要做大做强,财务规范是生命线!”湖北省农民合作社办公室负责人在政策解读中强调。依托该文件,省合作社联合会专家对全新升级的“合作社财务管理专用软件”进行了实操培训。这款集成账务处理、成员账户管理、项目资金监管等功能的软件,以智能化操作界面让合作社负责人眼前一亮,为财务管理装上“智慧大脑”。
科技赋能:为田间地头插上“智慧翼”
“品牌培育,根在品质,魂在科技。”多位省内农业科技专家带来的“硬核”分享,为好食材生产全链条注入科技动能。
湖北省科技信息研究院蔡杰副研究员详解农业科技政策,涵盖科技型中小企业、高新技术企业、乡村振兴基地等申报条件与流程,建议合作社优先布局知识产权,通过“政策+赛事”双通道加速技术转化。
湖北省农科院杨夫臣博士聚焦“生态种植与品质提升”,系统讲解土壤健康管理、绿色防控等技术。“土壤是有生命的,健康的土壤才能孕育出真正安全、风味独特的好食材。”他展示的通过改善土壤微生物群落提升果蔬品质的案例,引发热烈讨论。
武汉轻工大学汪普庆教授则直击农产品保鲜痛点,从预冷、分级到冷链物流,详解如何锁住“枝头到舌尖”的新鲜度。“湖北的水产、菌菇、时令蔬果对保鲜要求极高,损耗降下去,品质和效益才能提上来。”台下密集的笔记声,印证了技术分享的实用价值。
“专家讲的精准施肥和生物防治技术太实用了,回去就试用!”恩施州一家中药材合作社负责人的感慨,道出了科技赋能的现实意义。
品鉴溯源:沉浸式感受荆楚好味
理论之外,实地寻访让“好食材”看得见、尝得到。此次活动吸引210家农产品参选,与会者深入枣阳及周边优秀合作社基地,开启沉浸式“寻味行”。
7月24日下午,枣阳市鸣凯农机服务专业合作社的万亩玉米基地里,青纱帐般的玉米林与大型指针式喷灌机构成壮阔图景。“我们推行统一种植标准、统一机械作业等‘六统一’模式,效益显著。”理事长孙延春手持对讲机,指挥植保无人机作业。在农机库,他指着籽粒直收联合收割机介绍:“收获时同步脱粒,减少三道转运环节,破碎率控制在2%以内。”粮食烘干中心内,5座240吨级烘干塔正高效运转,技术员指着智能控制屏说:“鲜玉米穗含水率约35%,12小时可降至14%的安全水分。”
次日,活动聚焦水果产业。枣阳市汇海利农业专业合作社联合社的5600亩标准化果园里,桃梨压枝,果香四溢。“我们联合6家合作社打造‘汉城鲜果’品牌,实行‘六统一’管理。”理事长王彩勇介绍,采摘人员正借助树冠下的反光膜,让果实着色均匀度达95%以上。气调包装车间内,工人将鲜桃放入充氮包装盒,“氧气浓度3%-5%,温度0-1℃,保鲜期可延至45天。”扫描包装盒二维码,产品溯源信息即刻显现。清甜的黄桃、爽脆的早秋月梨,让品鉴者赞不绝口,采购代表当场表示:“这种标准化、可溯源的水果,正是新零售急需的货源!”
洪湖大闸蟹、秨归伦晚脐橙、房县黑木耳……210家参选农产品在品鉴区集中亮相,合作社代表推介产品、分享经验,采购商与电商平台负责人穿梭洽谈,现场达成多项合作意向。“不仅宣传了产品,还对接了渠道,收获太大了!”咸宁一位合作社理事长的感慨,道出了众人的心声。
联合聚力:共筑品牌强农“湖北策”
活动高潮,“品牌引领合作社高质量发展”圆桌论坛上,专家、采购商与合作社代表共探品牌化突围之路。
“单打独斗难成气候,联合发展才是出路。”湖北省优质农产品合作社联社负责人介绍,正构建公共品牌平台,整合资源、统一标准,让“湖北合作社好食材”成为金字招牌。襄阳市农业农村局负责人分享辅导员体系建设经验,强调其在促联合、强基础、惠长远中的作用;品牌专家传授“讲好品牌故事”“新媒体营销”等策略;商超采购负责人则从市场端强调产品稳定性、可追溯体系的重要性。
论坛现场,合作意愿涌动。宜城市几家特色蔬菜合作社当场达成初步协议,计划在省联社指导下统一技术规程、共享渠道,共建“宜城生态菜”子品牌。这种市场导向的自发联合,正是活动期待的成果。
迈向全国:鱼米之乡的品牌远征
“此次活动是湖北实施品牌强农战略的关键一步。”省农民合作社相关负责人总结时指出,合作社作为联农带农核心主体,其产品优质优价直接关系农民增收与乡村振兴成色。通过政策、科技、管理、品牌“四轮驱动”,湖北正从“农业产量大省”向“农业品牌强省”跨越。
活动落幕,品牌培育征程正启。湖北省农民合作社联合会表示,将建立长效机制:持续开展政策宣讲与财务培训,搭建技术咨询与供需对接平台,深化公共品牌运营,组织合作社参与国内外展会,拓展多元营销渠道。
“寻荆楚美味,品鱼米之香”,不仅是口号,更是湖北农业高质量发展的宣言。当潜江小龙虾、洪湖莲藕等承载统一品质承诺的产品走向全国餐桌,“鱼米之乡”正以底蕴与匠心,在品牌强农浪潮中谱写新篇。这场始于枣阳的东风,必将吹遍荆楚,让湖北好食材香飘万里、誉满神州。