湖北省食品工业数字化转型暨2025年食品工业诚信体系建设培训班结业

中国食品安全网讯（ 孙涛）11月26日至28日，湖北省食品工业数字化转型暨2025年食品工业诚信体系建设培训班在百孝之城孝感市举办，来自全省17个市州（林区）近百名消费品行业主管部门和重点食品工业企业负责人参加了培训。

孝感市副市长李怀平首先在开班仪式上致辞，欢迎全省的同仁来孝感市传经送宝，将促进食品产业的全面提升；武汉食品工业协会刘海元会长代表培训班的承办单位暨学员，提出了食品工业数字化转型、促进食品行业发展的工作倡议和做良心产品、树立诚信品牌的承诺；湖北省经信厅一级巡视员周开斌通报了今年工作和明年工作重点，从多角度和多层次阐述了食品工业数字化转型和食品工业诚信体系建设的必要性和重要性。

湖北省经信厅消费品工业处高佳处长主持了开班仪式。简短的开班仪式结束后，培训工作围绕数字化转型和诚信体系建设的课题展开。

湖北省经信厅消费品工业处二级调研员陈萍对湖北省食品工业转型发展实施方案（2025-2027年）从政策背景、目标体系、重点任务和保障措施等方面进行了解读，将转型发展的特征归纳于实现“四个转变”：从原料优势向产业优势转变、从传统制造向数字智造转变、从大众产品向健康精品转变和从区域品牌向国际名片转变。要求学员们要精准把握政策导向，抓实重点项目，经过3年的艰苦奋斗来实现从“美食大省”向“食品强省”转化的蓝图。

教授教学场景中，华中农业大学食品科技学院院长徐晓云在食品工业数字化转型趋势的报告，介绍了食品工业现状与趋势、食品工业数字化转型案例和食品工业数字化的关键技术；华中农业大学食品科技学院齐小保教授宣贯了《食品工业诚信管理体系（CMS)建立及实施通用要求（GB/T33300-2016）》。

数字服务商场景中，华夏数科（武汉）信息技术有限公司行业总监朱毅介绍了食品行业数字化转型之路的方案和客户案例；湖北电信杨钊专家分享了电信赋能食品行业数字化转型的实施场景；武汉亚为电子科技有限公司数字化专员胡耀威发布了食品行业数字化转型实践与路径探索专题报告。

平台服务商场景中，采招云（湖北）信息科技有限公司总经理郭中华讲述了食品工业数字化供应链新生态；长江3D科学计算中心交流人运营总监盛楠交流了长江3D科学计算中心赋能大健康产业的体会。

行业交流场景中，武汉仟吉食品有限公司副总经理龙旭介绍了融数智潮、共焙新未来的经验；周黑鸭食品股份有限公司行政总监周坤汇报了周黑鸭数字化助力食安管理的工作。

在培训期间，学员们对长江3D科学计算中心和湖北米婆婆生物科技股份有限公司开展了研学活动。学员们通过多维交流场景培训后，开拓了眼界，提升了业务能力，增强了信心，明确了数字化转型和诚信体系建设的工作目标和具体做法，纷纷表示将落实好工作任务。孝感市经信局和湖北晟达物业有限公司（富氢水）对培训活动提供了支持。