赤壁市召开青砖茶“鄂食安”赋码工作专题会

中国食品安全网讯（张文生 刘芳 记者胡毅）为深入贯彻落实食品安全全链条监管要求，推动赤壁青砖茶“一品一码”追溯管理规范运行，12月10日，赤壁市市场监管局组织召开青砖茶“鄂食安”赋码工作专题会议。会议由市市场监管局食品安全工作分管领导主持，食品生产流通监督股、各市场监管所负责人，以及全市11家青砖茶生产企业的负责人及赋码操作人员共同参会。

会上，食品生产流通股负责人围绕青砖茶“一品一码”全链条监管核心要求展开解读，深入阐释溯源工作在保障青砖茶品质安全、提升产品市场竞争力、维护消费者权益等方面的重要作用，并针对实操环节的必要性进行细致说明，指出实操是确保溯源体系落地见效、数据真实可查的关键抓手。随后，执法大队茶叶中队负责人就青砖茶检验检测工作提出具体要求，强调企业要严格执行出厂检验制度，产品需经检验合格并规范赋码后才可出厂销售。

实操培训环节，赵李桥茶厂质检所负责人现场进行“鄂食安码”生成及赋码实操教学，通过现场演示、步骤拆解，为参会企业实操人员清晰讲解“鄂食安码”的赋码流程、操作规范及注意事项，确保企业人员熟练掌握赋码技能。

赤壁市市场监管局分管领导强调，“鄂食安码”赋码是构建青砖茶从生产到销售全过程可追溯体系的核心举措。各茶企要切实履行主体责任，高标准完成赋码工作，实现“源头可溯、去向可追、责任可究”。要以此次会议为契机，持续完善青砖茶食品安全治理体系，推动赤壁青砖茶产业高质量发展。

下一步，赤壁市市场监管局将持续跟踪督导赋码工作落实情况，推动溯源体系全覆盖，为赤壁青砖茶品牌提升与产业升级保驾护航。