寿宁县开展茶企快检技术观摩培训

2026-10-20 15:02来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（陈星记者朱定荣）近日，宁德市寿宁县市场监管局牵头组织辖区部分龙头茶企骨干，走进该局食品快检室，开展茶鲜叶农残快检技术观摩培训。寿宁县农业农村局、南阳镇农技人员现场指导，以精准服务、实操赋能助力茶产业提质增效

寿宁县茶产业底蕴深厚，现有茶叶企业260余家、SC持证茶企96家。南阳镇是全县重点产茶大镇，茶产业覆盖面广、茶农参与度高，为寿宁茶叶质量管控核心区域。但茶青收购时效性强、窗口期短，传统送检耗时久、成本高，企业难以快速判定原料品质，容易发生返工、成品滞销等情况，带来经营损耗。

为切实破解企业实际难题，寿宁县市场监管局前期深入茶企走访调研，摸清行业质控短板与企业学习需求，针对性推行“企业购置、政策扶持、专业培训”服务模式，精准开展本次实操培训。

此次观摩培训以现场教学、动手实训为主。检测人员完整演示茶叶取样、制样、上机检测、结果筛查的标准化流程，手把手指导企业人员上机操作，让企业掌握高效、低成本的自检方法，实现茶青收购“提前筛查、心中有数、精准取舍”。

寿宁县市场监管局坚持监管与服务并举，常态化开展监督抽检，同时发挥龙头企业示范作用，引导茶企运用快检技术规范茶青收购标准，减少收购与生产损耗。寿宁县农业农村局也依托“背包检验员”流动检测队伍，下沉茶园开展用药指导和源头抽检，从种植环节降低农残风险。

参训企业负责人表示，把好茶鲜叶进厂关，就是发挥企业“守门员”作用。快检手段有助于把好茶鲜叶进厂关，避免原料不合格造成的报废、返工、滞销等损失。

寿宁县市场监管局将常态化开展系统化实操培训，让快检技术成为茶企降风险、减损失、提品质的重要抓手，全方位守护“寿宁高山茶”品牌信誉，助力全县茶产业高质量发展。