嘉鱼市场监管“码”上发力！破解餐饮监管难题，筑牢食品安全防线

中国食品安全网讯（记者 胡毅）今年以来，嘉鱼县市场监管局以示范引领树标杆、分类拓展扩覆盖、共治联动强实效，精准破解社会餐饮监管难题，推动“监督码”应用从“落地见效”向“走深走实”稳步迈进，为食品安全治理注入长效动力。

“点”上发力，打造示范样板。按照“试点先行、培育典型”原则，选取优质商圈餐饮、学校食堂及品牌门店作为首批示范点，形成首批可观摩、可复制、可推广的应用样板，为全面推广提供标准化经验。组织86人次下沉“一对一”指导商户申领、张贴、使用“监督码”。同步推广食安封签，聘请27名网约配送员和20名学生代表为食品安全监督员，强化关键点精细化管理。

“线”上延伸，实现有序拓展。根据餐饮业态和规模差异，分类制定推广策略，确保各类主体“推得进、用得顺”。目前已覆盖学校食堂58家、养老机构14家、中大型餐馆15家、连锁餐饮店45家、单位食堂3家。遵循“城区先行、乡镇跟进”路径，将“监督码”从中心城区辐射至各乡镇、街道及农村，实现以点串线、有序推进。

“面”上覆盖，构建共治格局。多渠道宣传“监督码”功能与价值，重点告知公众“怎么扫、扫了有什么用、反馈了怎么办”，提升消费者扫码监督意愿和商户维护应用主动性。加强“监督码”后台数据归集与分析，把消费者评价、投诉和建议作为监管执法、风险预警的重要依据。完善“扫码-反馈－处理－回复”闭环管理机制，压实各方责任，确保反馈及时有效处理和回复，全面提升“监督码”公信力。