中国食品安全网讯（章和开 祝文洁 记者胡毅）近日，咸安区市场监管局温泉市场监管所组织辖区200余家校外托管机构负责人开展安全专题培训，进一步压实主体责任，全方位筑牢学生托管安全防线。
本次培训分为消防安全实操演练、食品安全专题授课两大环节。消防演练现场，工作人员详细讲解火灾隐患排查、灭火器使用、初期火情处置、火场疏散逃生等知识，组织参训人员现场实操，纠正日常经营中的消防疏漏，督促机构常态化排查电路、燃气、疏散通道等重点部位，配齐消防器材，彻底消除安全隐患。
食品安全授课结合日常监管突出问题，围绕食材采购索证索票、食品储存、生熟分开、餐具消毒、人员健康管理、食品留样等关键环节细化规范，通过以案释法解读《中华人民共和国食品安全法》相关条款，明确托管机构禁止行为清单，要求经营者严守食品安全红线、规范操作流程、完善台账记录。
参训人员表示将对标开展自查自纠、补齐管理短板。下一步，温泉市场监管所将联合街道、社区健全常态化监管机制，紧盯暑期关键时段，强化日常巡查、突击检查和整改“回头看”，持续排查整治安全风险，全力守护学生成长安全净土。
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