锡林郭勒盟压实学校食品安全“三方责任”

2024-03-23 09:21来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（冯丹丹王洋记者王再明）为落实《锡林郭勒盟校园食品安全排查整治专项行动实施方案》要求，结合2024年春季开学，锡林郭勒盟校园食品安全排查整治专项行动工作专班派出督导组，对各旗县市（区）校园食品安全排查整治专项行动开展情况进行专项督查，推动专项行动深入开展。

督导组采取随机抽查的形式，围绕学校食堂食品安全主体责任落实、专职食品安全管理人员配备、有害生物防治、布局流程合理、设施设备完善、食堂环境卫生、食品贮存、加工操作规范等重点内容，开展专项督查。针对现场发现的问题，督导组下达了“餐饮服务食品安全督查督办通知书”，要求限期改正，并实行问题销号和闭环管理。截至目前，共检查学校食堂22家，督促整改问题48个。

下一步，锡林郭勒盟校园食品安全排查整治专项行动工作专班将以创建国家食品安全示范城市和落实食品安全“两个责任”为抓手，组织开展旗县间交叉检查，压紧压实学校食堂食品安全“三方责任”（行业部门主管责任、市场监管部门监管责任和学校食堂食品安全主体责任），形成上下联动、协同履职、闭环管理的工作模式，切实提升全盟校园食品安全保障水平。