近日，吉林省延边朝鲜族自治州敦化市各食堂供餐和企业配餐学校积极开展“文明用餐·节约粮食”主题活动，以“光盘行动”“公筷公勺”为抓手，从宣传教育、联动践行、社会带动三个维度，在校园中掀起文明用餐、节约粮食的新风尚。
一是宣传教育全覆盖，厚植节约理念。各学校通过主题班会深入讲解粮食生产的艰辛与节约粮食的意义，让学生明白“一粥一饭，当思来处不易”；利用校园广播循环播报节约粮食的小贴士，在食堂、教学楼等显著位置展示“光盘行动”“文明用餐”标语，使“浪费可耻、节约为荣”的观念植根于学生心中。
二是联动践行出实招，杜绝餐饮浪费。学校食堂率先践行文明用餐理念，配餐企业实现盒餐转桶餐100%全覆盖，满足学生差异化用餐需求，从源头减少食物浪费。各校设置用餐监督员，对用餐过程中的浪费行为及时提醒、纠正，助力学生养成按需取餐、光盘离席的好习惯。
三是社交传播扩影响，带动文明风尚。学生们积极参与“文明餐桌打卡”活动，在社交平台分享光盘照片与节约心得，以自身行动带动家庭、社会共同关注文明用餐，让节约粮食的理念从校园延伸至生活的每一个角落。（于志鑫）
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